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    雙孢蘑菇培養料發酵過程中細菌群落動態變化


    【發布日期】:2022-01-18  【來源】:菌物研究

    作者:李云福1李正風2董高峰2王清輝3吳冰1向梅春1

    單位1. 中國科學院微生物研究所真菌學國家重點實驗室2. 云南中煙工業有限責任公司 3. 興春和農業股份有限公司

    摘要:雙孢蘑菇產量的最主要影響因素是培養料的堆肥發酵過程,而微生物是其中的主要推動力。為了揭示工廠化生產雙孢蘑菇堆肥發酵過程中的微生物群落結構變化及演替規律,深入了解細菌在堆肥發酵過程中作用,文章以工廠化生產雙孢蘑菇堆肥為研究對象,采用16S rRNA基因高通量測序技術分析堆肥前、一次發酵、二次發酵過程中細菌群落特征。共產生有效操作分類單元(OTUs854,涵蓋了19259屬的細菌。堆肥前優勢類群為Proteobacteria,一次發酵優勢類群為FirmicutesDeinococcus-Thermus,二次發酵時綠彎菌門Chloroflexi為主要類群。研究結果表明:微生物種類和數量隨堆肥過程不斷升高,并在二次發酵后降低,且微生物群落結構呈現連續變化的規律。高通量測序還發現了很多未分類細菌,說明雙孢蘑菇培養料堆肥樣品中還蘊含著大量未知的微生物種類。

    基金:云南中煙工業有限責任公司科技重大專項項目(2017CP01); 寧夏回族自治區重點研發計劃(2018BBF02004);

    關鍵詞:雙孢蘑菇;堆肥;微生物群落;高通量測序;

     
     
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